卤素水分测定仪，采用卤素灯热解重量原理，是一种快速的水分检测仪器，水分测定仪在测量样品重量的同时，卤素灯加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量m%，干燥程序完成后，终测定的水分含量值被锁定显示。
与烘箱加热法相比，卤素加热可以短时间内达到大加热功能，在高温下样品快速被干燥，其检测结果与烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。且操作简单，测试准确，分别可显示水分值、干燥值、测定时间、温度值、等数据。并具有与计算机，打印机连接功能。